Curso sobre los EDULCORANTES ARTIFICIALES Y SUSTITUTOS DEL AZÚCAR.
Hasta hace unos pocos años tan solo disponíamos de ESTUDIOS OBSERVACIONALES (estudios no controlados) o de ENSAYOS CLÍNICOS de corta duración en lo que respecta al RESPALDO CIENTÍFICO detrás de los EDULCORANTES, especialmente los ARTIFICIALES (aspartamo, sucralosa, sacarina…).
Durante la última década, sin embargo, han salido varios ENSAYOS CLÍNICOS ALTAMENTE CONTROLADOS (comparando un grupo control que no bebe nada de BEBIDAS O o edulcorantes artificiales y otro experimental que consume 2 bebidas por día con edulcorantes) y de larga duración (más de 1 año) para sacarnos de dudas. También ha habido una REVISIÓN SISTEMÁTICA resumiendo los resultados de los ensayos clínicos más controlados.
A lo largo de este curso analizo todos estos estudios a la vez que respondo a las típicas dudas:
- De si SON SEGUROS O NO LOS EDULCORANTES (tanto los NATURALES o ARTIFICIALES).
- Si alguno de estos es seguro, en QUÉ CANTIDADES LO ES.
- El EFECTO DE ESTOS SOBRE EL AZÚCAR EN SANGRE o la MICROBIOTA INTESTINAL.
Además, también expongo una información detallada sobre los EDULCORANTES NUTRITIVOS (polialcoholes estilo ERITRITOL) y ENDULZANTES NATURALES (como lo son la MIEL o el SIROPE DE ARCE entre otros).
Todo esto por menos de 5€. Espero que la información proporcionada sea de gran valor.
